番茄炒圆白菜家常做法,番茄炒圆白菜家常做法窍门

[新闻中心] 时间:2025-06-10 01:36:09 来源:悦刻正品灯塔 作者:悦刻正品直通车 点击:94次

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本文目录

  1. 肉末豆腐粒家常做法
  2. 肉末豆腐详细做法
  3. 肉末豆腐羹家常做法

肉末豆腐粒家常做法

食材:瘦肉100克,末豆豆腐300克 ,家常西红柿一个,做法青笋半棵,视频红椒一个,肉末香葱2棵 ,大蒜三瓣,生姜10克 ,豆瓣10克,花椒3克。

做法:瘦肉剁成馅儿。豆腐切成小方块 ,放入冷水锅中加少许食盐煮开捞出 。西红柿剥皮切丁。青笋削皮切小块。红椒切丝。香葱切末。蒜姜切片。

起锅热油,放入蒜姜 、豆瓣、花椒爆香,再放入肉馅儿翻炒四五下,倒入西红柿 、豆腐 、青笋、红椒 ,加适量精盐 、白糖、五香粉、生抽、料酒,翻炒半分钟后加一勺清汤 ,改中火炖五分钟,加半勺淀粉水 、鸡精 、老抽,翻拌两三下出锅 ,撒上香葱末即成 。

肉末豆腐详细做法

食材 :嫩豆腐600克 ,肉末150克,酱油10克 ,细盐3克 ,味精3克,黄酒5克 ,姜末5克 ,葱花3克 ,胡椒粉1克,鲜汤300克 ,湿淀粉25克,熟猪油50克 。

做法:

1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内 ,加少许细盐,煮沸待用 。

2.将锅烧热,加猪油 ,推入肉末拌散 、断红,加姜末、黄酒、汤 、酱油 、细盐 、胡椒粉 ,随即推入豆腐  ,用手勺反复拌炒 ,烧沸后,下湿淀粉勾荧推匀,加味精 ,撒葱花,淋上猪油 ,盛起装盆即成。

肉末豆腐羹家常做法

1肉末加1勺料酒,1勺生抽 ,1勺橄榄油 ,一点点糖拌匀。葱切碎 。

2豆腐切小块 。鸡蛋打散 ,加适量盐,少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里,撇去浮沫,包裹保鲜膜。入沸水锅蒸10分钟 ,关火焖一会儿 。

3锅烧热,入肉末煸炒至肉粒全部散开,肉色发白 ,撒葱花拌匀。

4炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上 。淋一勺香油 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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